疯狂(但只是一点点!)

松脆的坚果是美味和营养的小能量源.

They’re portable and delicious; both whole and in nut butter form, 抹在苹果片上, 芹菜和香蕉.

更健康的选择有:

• almonds
• hazelnuts
• peanuts
• pecans
• pistachios
• walnuts

Nuts have:

• protein
• fats
• fiber
• vitamins
• minerals
• 抗氧化剂

核桃的omega-3脂肪酸含量特别高, 类似于在油性鱼类中发现的有益于心脏的脂肪, 但它们更容易藏在你的口袋或钱包里.

一份的份量是一小把或一把.5盎司全坚果或2汤匙果仁黄油.

比较营养标签，选择钠含量最低的坚果酱，最好不添加热带油(棕榈油), 椰子)或糖.

所有的坚果总有一天会变质，所以要把它们放在冰箱里. 同样的道理也适用于你打开罐子后的坚果油和坚果黄油. 腐臭的坚果有一种难闻的气味和苦味. 如果你在食谱中使用坚果, 尝一尝，确保它还新鲜，否则你可能会毁掉整道菜.